中新網(wǎng)7月4日電 據(jù)央視國(guó)際消息，北京奧運(yùn)食品安全專(zhuān)家委員會(huì)今天在北京成立,標(biāo)志著2008奧運(yùn)食品安全行動(dòng)計(jì)劃正式啟動(dòng)。

　　北京奧運(yùn)食品安全委員會(huì)共有15位成員,由來(lái)自國(guó)家興奮劑檢測(cè)中心等單位的7名國(guó)內(nèi)專(zhuān)家和直接參與過(guò)巴塞羅那、悉尼、雅典等歷屆奧運(yùn)會(huì)食品安全工作的8名國(guó)外專(zhuān)家組成。

　　他們具體負(fù)責(zé)2008奧運(yùn)食品安全行動(dòng)計(jì)劃的戰(zhàn)略性指導(dǎo)和宏觀(guān)協(xié)調(diào)，今天啟動(dòng)的奧運(yùn)食品安全行動(dòng)計(jì)劃共分十項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，三年內(nèi)有關(guān)部門(mén)將在專(zhuān)家指導(dǎo)下具體建立奧運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、安全檢測(cè)、安全監(jiān)控體系；開(kāi)展食品反恐、食品安全演習(xí)；對(duì)奧運(yùn)食品安全突發(fā)事件制定應(yīng)急預(yù)案。

　　北京市食品安全辦公室主任張志寬表示，2008年奧運(yùn)會(huì)不僅是北京的奧運(yùn)，也是全國(guó)人民的奧運(yùn)，我們第一步就是全面提升首都的食品安全水平為奧運(yùn)期間這種大型、特大型活動(dòng)的食品安全奠定重要的基礎(chǔ)。

　　2008年，北京市所使用的全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品基地將全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。此外，按照建立奧運(yùn)會(huì)食品安全保障體系確定的目標(biāo)，到2008年重點(diǎn)食品的采購(gòu)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、配送環(huán)節(jié)將實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，開(kāi)展無(wú)抗畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工和相關(guān)檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)，確保奧運(yùn)食品供應(yīng)安全。

　　奧運(yùn)食品安全行動(dòng)計(jì)劃十項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容：

　　建立奧運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系

　　建立奧運(yùn)食品安全檢測(cè)體系

　　建立奧運(yùn)食品安全監(jiān)控系統(tǒng)

　　建立可追溯系統(tǒng)

　　奧運(yùn)場(chǎng)館內(nèi)食品安全工作

　　城市公共區(qū)域的食品安全工作

　　制定奧運(yùn)食品安全突發(fā)時(shí)間應(yīng)急預(yù)案

　　奧運(yùn)食品反恐計(jì)劃

　　組織食品安全演習(xí)

　　組織培訓(xùn)