這次葡國政府對中餐館的大檢查，就出現(xiàn)了這樣的問題，有些違規(guī)項目，老板尚且不知，何況工人？比如，新鮮食物必須冷凍；各種食物，必須貼有食物許可標簽；必須配有盛放碗盤刀叉的櫥柜等，否則就判違規(guī)，對此，西班牙中餐館的老板們是否也該反思一下了？看看自己對所在國的法律法規(guī)究竟知道了多少？執(zhí)行的如何？

　　不錯，西政府應當承認自己在宣傳、指導、服務等方面做得不夠，可話又說回來，即使他們服務于我們了，對此，我們能有多少人能夠正確對待、認真理會？語言障礙把我們與他們隔離開來。因此，就必須借助于律師、華人僑團、駐西使館的力量，將西班牙的相關法令法規(guī)翻譯成中文，分發(fā)到經(jīng)營者手中，以便我們在今后的經(jīng)營中照之執(zhí)行。

　　2)雇工上稅頗曖昧

　　習慣勢力往往會帶來意想不到的后果。個別中餐館用黑工，用工不上保險的情況依然存在。葡國和巴黎的這次“突襲”行動，就狠狠地打擊了這樣的店老板，真正起到了敲山震虎的作用。

　　對此，我們是否應該將其作為一面鏡子對照檢查自己？看看做得怎樣，是否守法經(jīng)營、理性對待了？若依然我行我素，抱有無所謂的態(tài)度，那就要當心了，將來“敲打”的對象或許就是你。

　　3)底氣不足有原因

　　華人歷次“遭難”，都會掀起陣陣波瀾，而“推波助瀾”的不是別人，正是我們華人自己。

　　出事后，忙不迭召開大會小會，摩拳擦掌，義憤填膺；很少考慮“早知如今，何必當初”之類的問題。出了問題，不是從根本上找原因，而是把問題先轉移到人家身上——什么歧視啦，什么假民主啦，什么剝奪權益啦，等等，結果會開得倒不少，會后，問題照出，錯照犯，依然如故。

　　為什么面對人家的刁難和打壓我們底氣不足？原因是，我們確實有錯，啞巴吃黃連，有苦說不出。

　　開會有必要，聲援也有必要，但在開會、聲援的同時，首先得從我們自身開刀，看看惡疾在哪里，怎么根治，怎么認識，然后拿出方案，重新打造。如果這樣，面對他人的刁難、打壓，我們還會底氣不足嗎？不，不會的，到那時，我們才可理直氣壯地大談我們的尊嚴。

　　可話又說回來了，如果我們理直氣壯了，他們還敢再刁難、打壓我們嗎？

　　不會了，我敢說。

　　4)參政華人之大事

　　融入、溝通，簡言之，就是彼此相互了解，得以釋然�？稍趺床拍芑ハ嗔私�、得以釋然？筆者以為，華人積極參政，是促進相互了解、認識、釋然的最好途徑。

　　以往，我們對人家了解多少？人家的法律、文化、風俗習慣，我們了解甚少，難免會出問題，就像一個不懂球規(guī)的球員，球場上的裁判能容許他胡來嗎？顯然不能。違規(guī)的原因，在于缺少認識，溝通才能認識；如果“朝”里有人給我們溝通，進一步說，我們華人積極踴躍參政，參與所在國的政治，將兩國之間的文化、風俗習慣互通有無，達成共識，那么，遇到事情，我們還會如此被動嗎？參政了，就證明了我們的實力，就肯定了我們的地位；被動，將會慢慢地遠離我們。

　　可是，據(jù)我所知，我們在西的華人對所謂參政議政好像不感興趣，所感興趣的是如何賺錢，如何做一個國際級別的大老板。有些人外政不喜歡，內政倒熱衷，為爭得華人某僑團一席之位，不惜代價。

　　當然，參政不是一件容易的事，它需要自信和勇氣，需要聰明和智慧，需要寬廣的胸襟和遠大的理想。不過，參政也不是一件難事，只要心里裝著華人，時刻為華人著想，少琢磨個人得失，多考慮華人的利益；少內訌，多理解，如此這般，又有何難可言？

　　前事不忘 后事之師

　　這幾年，歐洲一些國家針對華商的大清查、大檢查等做法，是否有他們自己的目的，對此，筆者不敢妄論。在此，不諱地說，我們一些華商在經(jīng)商中確實因急功近利觸犯了人家的法律。走錯路不要緊，關鍵該怎樣面對？怎樣自救？針對葡國的“東方行動”這一事件，我們已到了該怎樣以“前車之鑒”來“修補”我們不足的時候了。

　　廚房的“陳年老灰”還有嗎？有的話，趕快清除，以防不測。不良的雇工、上稅情況還存在嗎？若存在，得想辦法改變了，否則會被重罰；生熟食品還在冷凍箱里“擁抱”睡大覺嗎？若沉睡不醒的話，得喚醒它們，讓它們各就各位了；食品的許可標簽安好無損嗎？工作服上的紐扣縫補好了嗎……

　　總之，為保大局，我們必須付出代價了，用西班牙法令法規(guī)這把尺子衡量自己，看看還有那些方面“不卡拐”；“前事不忘，后事之師”，讓我們齊心協(xié)力，更好地打造一個自己吧。(摘自西班牙《歐華報》,略有刪節(jié) 作者：建國)

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