中新社北京三月三十一日電(記者 劉長忠)記者今晚獲悉，中國國家質(zhì)檢總局要求北京奧運會主辦、承辦城市完善標準，加強監(jiān)管，全力確保北京奧運食品安全。

　　中國國家質(zhì)檢總局今天召集北京奧運會主辦、承辦城市所在省市的質(zhì)量技監(jiān)局負責人，專題研究奧運會食品安全保障工作。

　　中國國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在會上強調(diào)，質(zhì)檢部門要加強監(jiān)管，全力確保奧運會食品安全。首先，完善奧運食品檢驗檢測標準，確定奧運食品檢驗機構，完成北京與其他城市奧運食品檢驗機構的能力比對。

　　其次，強化對生產(chǎn)源頭的控制，盡快落實所有奧運食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要求企業(yè)定點、定人、定要求，落實企業(yè)主體責任。

　　第三，進一步強化對生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，質(zhì)檢部門對定點供應奧運食品生產(chǎn)加工企業(yè)要派駐廠監(jiān)管工作組，并確定駐廠監(jiān)管的流程和應急方案。

　　第四，對供奧運食品實行嚴格檢測，不僅企業(yè)要批批檢測，還要指定國家級質(zhì)檢機構加強檢測。

　　第五，加大對奧運村、賽場、賽館等重點區(qū)域的食品監(jiān)控，奧運主辦、承辦城市要建立嚴密有效的食品監(jiān)管網(wǎng)絡。要以最嚴格的制度、最科學的方法、最有效的措施確保奧運食品安全。

　　來自北京、上海、天津、遼寧、山東、河北以及沈陽、青島、秦皇島等省、市質(zhì)量技監(jiān)局的相關負責人在會上介紹了各自奧運會食品安全保障工作的進展和經(jīng)驗。完

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