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醫(yī)院為災(zāi)區(qū)傷員供川菜 有118種菜品花樣每天換

2008年05月22日 09:57 來(lái)源:新京報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  - 安置

  昨日,記者從西安西京醫(yī)院了解到,為了讓四川災(zāi)區(qū)傷員每天吃上可口、營(yíng)養(yǎng)的飯菜,該院每天都變換飯菜花樣,每個(gè)月的菜品樣式達(dá)到118種。

  在西京醫(yī)院,負(fù)責(zé)四川災(zāi)區(qū)傷員餐飲的是住院部大樓里的西京餐廳。傷員每天的菜會(huì)根據(jù)不同情況進(jìn)行葷素搭配,飯菜每天都會(huì)變化,每周會(huì)更換一次菜譜,每周的菜譜都不重樣,每個(gè)月有118種菜品供傷員選擇。

  餐廳工作人員李斌告訴記者:“為了配合災(zāi)區(qū)傷病員的餐食配送,我們新購(gòu)了一批專用餐具和食堂用具,每天進(jìn)行消毒。如果傷員在夜間還想進(jìn)食,只要不影響治療,我們會(huì)無(wú)條件滿足他們的需要!

  基于傷員主要是四川人,吃飯的口味比較重,西京餐廳會(huì)根據(jù)醫(yī)囑,在避免辛辣的情況下,以川菜為主。

  《華商報(bào)》供稿

編輯:朱鵬英】
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