本頁位置:首頁新聞中心社會新聞
南京餐館“掛羊頭賣狗肉” 貓肉冒充老虎肉

2008年06月25日 10:43 來源:揚子晚報 發(fā)表評論



菜單上號稱來自東北的“霸王仔”實際上是南京貓。 陳郁 攝



籠子里面的灰鵝被說成了大雁。 陳郁 攝

  所謂從東北運來的老虎肉其實就是從當(dāng)?shù)厥召彽呢埲,而來自鹽城的大雁肉原來產(chǎn)自六合農(nóng)村的雜交灰鵝。為了迎合一些獵奇的市民對野味的追捧,南京一些餐館飯店紛紛打出野味招牌,然而就在不少食客大快朵頤的時候,本報記者暗訪發(fā)現(xiàn),這些野味多是“掛羊頭賣狗肉”。

  對顧客吹噓

  老虎大雁仙鶴什么都有

  “位于城南花神家具港對面的一家飯店正在賣老虎肉!”一位王先生向本報記者報料,根據(jù)他的描述,這家飯店很不簡單,包括仙鶴、大雁、梅花鹿等國家保護動物都赫然上了菜單。而讓王先生更為驚訝的是,這家飯店還公然在賣老虎肉!他憂心忡忡地說,自己家就在飯店附近,看著每天晚上絡(luò)繹不絕前去消費的車輛,心里很難過,希望記者能夠去暗訪一下,聯(lián)手執(zhí)法部門救救那些可憐的野生動物。

  “快進來看看吧,我們這里有純野生的大雁、仙鶴,紅燒、清燉任你選,保準(zhǔn)好吃……”根據(jù)讀者提供的地址,昨天中午記者驅(qū)車來到了位于西善橋的這家飯店,剛?cè)腼埖,熱情的服?wù)人員便迫不及待地向記者介紹起飯店的特色菜來。

  進入飯店包間,服務(wù)員立刻把餐桌中央的一份菜單席卡遞了過來!斑@些都是我們的特色精品菜,來我們這里的沒有人不點這些!狈⻊(wù)員介紹說。

  記者接過菜單剛準(zhǔn)備細看,服務(wù)員俯身指著一個名為“紅燒五爪金龍”的菜名介紹道,五爪金龍就是鱷魚肉,很好吃,和別的人工養(yǎng)殖鱷魚不同,他們店的鱷魚最有野性,做得也最正宗。

  看記者好像并不感興趣,服務(wù)員于是又開始推薦另一道名為“紅燒霸王仔”的菜來,記者詢問這“霸王仔”究竟是什么東西,服務(wù)員頗為神秘地說,就是東北最出名的一種動物?从浾哌是有些詫異,他低下頭悄悄地說:“其實就是老虎肉,很補的!”

  “啊,老虎肉你們也敢賣?”記者佯裝有些吃驚,服務(wù)員趕緊讓記者低點聲,輕聲說道,他們老板很厲害的,只要顧客想吃的野味,他們一般都能提供,而老虎肉也是他們店的招牌菜,從去年年底就開始賣了,有時候都賣得脫銷。

  對執(zhí)法人員坦白

  野味全是家養(yǎng)的

  記者注意到,在這份菜單上,除了服務(wù)員介紹的鱷魚肉、老虎肉之外,一些諸如野生大雁、野生獐子、野生仙鶴、野豬等國家保護動物都赫然在列。為了探究這些野味真實的身份,記者在服務(wù)員倒茶的間隙,出門與該飯店所在轄區(qū)的雨花臺區(qū)西善橋工商所取得了聯(lián)系。

  十分鐘之內(nèi),身穿制服的執(zhí)法人員進入飯店,面對執(zhí)法人員的突然出現(xiàn),飯店的服務(wù)人員立即慌了神。在看了飯店包間中赫然標(biāo)注的野生動物菜名時,工商執(zhí)法人員初步判斷,該飯店涉嫌違規(guī)銷售野生動物。

  “這上面銷售的野生動物究竟是怎么回事?”面對執(zhí)法人員的詢問,飯店前臺的一位莊姓工作人員先是很鎮(zhèn)靜,但當(dāng)一聽到“野生動物”四個字的時候,立即慌亂起來,口中邊說“菜單印錯了”,邊轉(zhuǎn)身頭也不回走出包間不知去向,原來該工作人員正忙著指揮其他服務(wù)員,將包間所有的菜單都統(tǒng)統(tǒng)藏起來。

  面對飯店經(jīng)營人員的不配合,執(zhí)法人員只得自己尋找飯店后場,對在售的野生動物進行取證。就在這個時候,一位張姓男子找到了執(zhí)法人員,聲稱自己是飯店負責(zé)人,他表示自己可以對執(zhí)法人員提出的問題進行解釋。

  對于執(zhí)法人員提出的,飯店涉嫌銷售野生動物的說法,張老板一聽立即叫屈起來。他信誓旦旦地表示,這種說法絕對冤枉,因為他賣的其實都是家養(yǎng)動物。

  明明菜單上白紙黑字寫著“霸王仔”來自東北、孔雀來自大別山、仙鶴來自鹽城……怎么一下子就搖身變成了家養(yǎng)的動物呢?

  “跟你們說句實話,所謂的‘野味’其實就是說給那些吃飯人聽的,你不說‘野味’,別人會來嗎?”老板頗為“誠懇”地說出了他們這一行的內(nèi)幕。他以自己飯店“野味”舉例說,菜單上寫的大雁,其實就是一種專門人工養(yǎng)殖的灰鵝,這種動物就是鵝的一種,而在賣的野豬也是來自六合的一家供別人打獵用的農(nóng)場,野豬被打死了,就送到他們這里做成菜對外賣。

  “那么你們服務(wù)員介紹的老虎肉也是家養(yǎng)的?”面對提問,老板直言,菜單上寫的“霸王仔”實際上就是“貓肉”,為了讓執(zhí)法人員相信,他特地拿來了幾張收據(jù),上面顯示的收購日期是4月12日。老板說,這些貓都是他花錢請人在當(dāng)?shù)厥諄淼摹?/p>

  工商部門警告

  涉嫌虛假宣傳誤導(dǎo)顧客

  記者注意到,雖然張老板誠懇地表示自己的野味其實都是“家養(yǎng)”動物,但是這些偽野味的價格之高卻不含糊:貓肉賣到了一份198元、冒充大雁的雜交灰鵝賣到了每份78元、生活在人工農(nóng)場的野豬肚的價格更是達到了588元。

  “既然都是家養(yǎng)的動物,那么必須得在菜單上作出標(biāo)注!”西善橋工商所的執(zhí)法人員指出,該飯店將人工養(yǎng)殖的家禽稱為野味的銷售做法,已經(jīng)涉嫌虛假宣傳誤導(dǎo)消費者。

  該人士表示,目前國家對野生動物的保護力度不斷加強,因此一些專門以銷售野味吸引食客的飯店,常常便會使出“掛羊頭賣狗肉”的招數(shù),絕大多數(shù)飯店內(nèi)經(jīng)營的所謂“野味”都是店主們?yōu)檎袕祁櫩投氤龅尿_術(shù),他們將一些家養(yǎng)的鴨子、大鵝,去皮后冒充野生天鵝、大雁,添加佐料亂燉后蒙騙消費者。他奉勸那些爭相追捧野味的食客們,不要再落入飯店老板們精心設(shè)計的野味陷阱中去。(記者 陳郁 通訊員 如法)

請 您 評 論                                 查看評論                 進入社區(qū)
登錄/注冊    匿名評論

        
                    本評論觀點只代表網(wǎng)友個人觀點,不代表中國新聞網(wǎng)立場。
圖片報道 更多>>
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
盤點世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機
盤點世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場
中國首艘航空母艦正式交接入列
中國首艘航空母艦正式交接入列
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
青海北部出現(xiàn)降雪
青海北部出現(xiàn)降雪
每日關(guān)注  
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒淇℃伅銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td>

鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠h〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔$粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font>
鏈粡鎺堟潈紱佹杞澆銆佹憳緙栥佸鍒跺強寤虹珛闀滃儚錛岃繚鑰呭皢渚濇硶榪界┒娉曞緥璐d換銆?/font>