中新網(wǎng)石家莊11月10日電 (記者 田張夢)全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)形成的心理壓力，加之在三鹿“三聚氰胺乳粉”事件中“很受傷”，河北坊間“親廚”風(fēng)尚暗流涌動，人人爭當(dāng)美食家兼營養(yǎng)師，“do it yourself”的生活方式迅速回潮河北。

　　與以往DIY生活風(fēng)潮的小范圍、小情趣不同的是，此間民眾以更加精明、更加務(wù)實(shí)的姿態(tài)迎接新的生活方式。

　　“親廚”既健康又精明

　　食品安全危機(jī)頻現(xiàn)宣告“君子遠(yuǎn)庖廚”的時(shí)代已一去不復(fù)返了。在石家莊圖書大廈，記者看到烹飪類和營養(yǎng)類圖書占據(jù)了顯著位置，兩個(gè)大臺面鋪滿了食譜與食品科學(xué)類讀物。

　　據(jù)工作人員介紹，“十一”過后來買菜譜的讀者明顯增多，最有趣的是新讀者大多是以前鮮見的年輕人。

　　一對“八0”后小夫妻對記者說，他們以前很少自己下廚，大多是在外面“饕餮”。“可是經(jīng)過問題奶粉事件，對于食品安全的思慮更多了，去網(wǎng)上瀏覽食品添加劑的知識后，覺得還是自己下廚比較安心。”

　　經(jīng)紀(jì)人劉研最近也爭當(dāng)“家庭煮婦”，她認(rèn)為自己的變化很“精明”，同事之間相互討教廚藝也蔚然成風(fēng)。她告訴記者：“以前因?yàn)榭傉埧蛻羧ワ埖瓿燥�，飯菜油水大、花銷高。最近一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常去的幾家酒店客流量明顯減少，大家都流向價(jià)格低廉的小吃店。這樣還不如自己下廚制作營養(yǎng)大餐。同時(shí)，和客戶互動改為送禮物反而更受歡迎�！�

　　未雨綢繆引發(fā)“DIY”熱潮

　　大西洋彼岸金融風(fēng)暴引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，雖然并未波及此間的實(shí)體行業(yè)，但對民眾的心理壓力卻悄然形成。

　　一家毛線專賣店的老板這幾日頗為興奮：“最近生意很好，由于我們這里還有毛線編織大全免費(fèi)贈送，許多年輕的母親也來學(xué)著自己織毛衣了�！�

　　與此同時(shí)，自己動手維修電器、買來鞋油自己打理皮鞋甚至有些年輕人自己刷房子裝修，“DIY”無處不在。

　　小蕾是DIY一族的典型，她的想法頗具代表性：“其實(shí)以前自己動手制造生活是為了好玩，現(xiàn)在更多的是為了學(xué)習(xí)‘過日子’，連美國人都量入為出了，我們也要鍛煉自己的生活能力�！�

　　心理專家分析，未雨綢繆的心理導(dǎo)致民眾觀念改變，從而引發(fā)生活方式的更新。

　　據(jù)河北省統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，過去七年間，該省消費(fèi)貢獻(xiàn)率為百分之四十三點(diǎn)一，消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)偏小。不難看出，消費(fèi)實(shí)力本來就不強(qiáng)的該省民眾，目前生活方式更加務(wù)實(shí)。(完）