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通訊:援川特警隊(duì)里的“男保姆”

2008年12月08日 12:59 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)彭州十二月八日電 題:援川特警隊(duì)里的“男保姆”

  作者 黃云明

  在福州援助四川地震災(zāi)區(qū)彭州市的特警隊(duì)駐地食堂里,六十名特警在帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)施友鷹的目光逼迫下,每人都喝了兩碗以紅棗、黃苓、車前子等中藥熬成的驅(qū)寒祛濕苦湯。喝下后,老施告訴他們,警隊(duì)在陰冷潮濕的川西已呆了整整一個(gè)月,身體積累了陰寒之氣,如不用中藥驅(qū)寒祛濕,就會(huì)落下毛病。

  來自福州市公安局的老施今年五十五歲,在援川特警隊(duì)中分管隊(duì)伍建設(shè)和后勤保障。實(shí)際上,援彭特警隊(duì)十月二十一日進(jìn)駐彭州執(zhí)勤后,老施便當(dāng)仁不讓地管起了六十名隊(duì)員的吃喝拉撒睡,一句話,就是當(dāng)了警隊(duì)的“保姆”。

  由于臨時(shí)駐地的衛(wèi)生設(shè)施及生活條件較差,所以老施瞪大眼睛,一門心思鉆進(jìn)事關(guān)民警健康大事的飲食衛(wèi)生上,嚴(yán)防病從口入。于是,汶川大地震后連續(xù)兩次帶隊(duì)入川的老施,在小小的廚房里設(shè)下三道關(guān)卡。

  第一是采購關(guān)。每天早上八點(diǎn)許,老施都要親自或要求后勤人員驅(qū)車到市區(qū)規(guī)模最大的成都百貨商場采購當(dāng)天的食品。肉類要買衛(wèi)生部門檢疫過的,蔬菜要買新鮮的。采購中,當(dāng)過縣市公安局長的他彎著腰,睜著戴花鏡的眼,樣用盡望、聞、摸的手法來檢查蔬菜。如果買綠葉蔬菜,他還要求加量四分之一,因?yàn)榍嗖顺春髸?huì)縮水。

  第二是清潔關(guān)。警隊(duì)剛進(jìn)駐,老施就在廚房轉(zhuǎn)悠開了,馬上發(fā)現(xiàn)大師傅們沒辦行業(yè)健康許可證,便要求他們體檢。老施又請(qǐng)來檢疫部門檢查水質(zhì),發(fā)現(xiàn)大腸桿菌超標(biāo)后立即買來熱水器,要求隊(duì)員洗完碗筷后用開水重新燙洗一遍。對(duì)入口的食品,老施的要求最高,疏菜先用清水浸泡半小時(shí),再加入少量清洗液沖洗,煮之前還要放到開水中燙一下。

  第三是烹調(diào)關(guān)。曾在部隊(duì)醫(yī)院當(dāng)過營養(yǎng)師的老施,針對(duì)南方人不適應(yīng)川西陰冷潮濕氣候易患風(fēng)濕的問題,要求隊(duì)員們象當(dāng)?shù)厝艘粯佣喑月槔笔称。他每天關(guān)注當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)以決定明天的菜譜,到下午四點(diǎn)半就會(huì)列出或口授明天的菜譜給采購人員。

  當(dāng)然,老施也不是只有“一根筋”。平時(shí),他列的菜譜里基本是一魚一肉兩菜。魚和肉放辣椒,青菜不放辣椒,但加上三成左右的肉類。這樣實(shí)在吃不了辣的人,也能得到足夠的營養(yǎng)。就連到福州特警駐地檢查指導(dǎo)的公安部援川領(lǐng)導(dǎo)黃江平在食堂就餐時(shí),也豎起大拇指,“這樣的后勤沒說的,難怪小伙子個(gè)個(gè)龍精虎猛的!(完)

編輯:莊百萬】
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