【中國味道之年味】一口非遺燒麥 解鎖呼和浩特的年味“食光”

發(fā)布時間：2025年01月26日 21:46     來源：中國新聞網(wǎng)

　　在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，當(dāng)?shù)氐难蛉鉄溈胺Q一絕。其皮薄如紙、晶瑩剔透，羊肉與大蔥鮮嫩多汁，味道醇厚鮮美。燒麥作為非遺美食，承載著深厚的地域文化底蘊。

　　新春將至，燒麥亦是年味的最佳注腳。從傳統(tǒng)制作工藝的代代傳承，到街頭巷尾流傳的文化軼事，燒麥里藏著呼和浩特獨有的煙火人間，也蘊含著新春佳節(jié)闔家團圓、幸福滿溢的濃濃年味。

　　(記者 陳峰 呼和浩特報道）

責(zé)任編輯：【周馳】

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