記者:常君麗、宋鑫
中國人傳統(tǒng)節(jié)日如今已越來越受到關(guān)注和重視,在今年的重陽節(jié)里,除了登高望遠(yuǎn)的各種爬山活動(dòng)之外,品嘗重陽糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗也開始重新火爆。距離今年10月30日重陽節(jié)還有一個(gè)星期時(shí),北京市場上的重陽糕就已經(jīng)出現(xiàn)了脫銷的現(xiàn)象。在北京的傳統(tǒng)老字號(hào)商店稻香村,記者了解到,截止目前,重陽糕的日銷售量已經(jīng)達(dá)到1000斤,比往年多了不少。
北京稻香村食品集團(tuán)副總經(jīng)理程文花介紹說:“往年我們一天的生產(chǎn)能力,包括銷售,在600斤左右,今年呢,現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了1000斤。從昨天開始吧,食品廠的員工已經(jīng)開始12個(gè)小時(shí)的加班生產(chǎn)!
重陽糕又名花糕,在兩塊麥糕內(nèi)夾入拌有果條的桂花餡,口感酥松,味道酸中帶甜,比較適合現(xiàn)代人的口味。此外,商家還重新定義了重陽節(jié)的習(xí)俗內(nèi)容,不僅將眼光放在老人身上,更突出了重陽節(jié)是一家人的節(jié)日,將對年輕人和小孩子的祝福也一起融入重陽糕內(nèi)。據(jù)民俗專家分析,這是今年重陽糕市場火爆的一個(gè)重要原因。
此外,在北京最大的花卉批發(fā)市場萊太花卉商場,寓意著長壽和富貴的各種吉祥花束和花籃也普遍出現(xiàn)了熱銷的現(xiàn)象。
北京萊太花卉商城銷售人員說:“一般還是菊花賣得比較多,然后有的菊花做花籃、花束之類的,還有加其他的配花輔材,如滿天星、米蘭之類的。”