最近,一家個(gè)性鮮明、風(fēng)格迥異的“屎上最強(qiáng)餐廳”悄然走紅京城,贏得不少年輕食客的青睞。
記者找到了位于地安門(mén)的這家餐廳,臨街的店門(mén)極為狹小,若不是這另類(lèi)的招牌恐怕很難引人注意,走上一段狹長(zhǎng)的樓梯,右手邊便是主題餐廳。
最近,一家個(gè)性鮮明、風(fēng)格迥異的“屎上最強(qiáng)餐廳”悄然走紅京城,贏得不少年輕食客的青睞。
記者找到了位于地安門(mén)的這家餐廳,臨街的店門(mén)極為狹小,若不是這另類(lèi)的招牌恐怕很難引人注意,走上一段狹長(zhǎng)的樓梯,右手邊便是主題餐廳。
這里的裝修布置很像洗手間,座椅完全就是我們家中使用的馬桶,玻璃餐桌下有洗手盆和木制的小浴盆,墻壁上還安裝著花灑。造型可愛(ài)的大便裝飾在店里隨處可見(jiàn),就連曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的《大便書(shū)》也被擺在吧臺(tái)上,更夸張的是盛飯菜的容器也形似馬桶,菜名更是與“大便”相關(guān),在這樣的餐廳吃飯,大概別有一番滋味。
同期:顧客
感覺(jué)挺有意思,反正今年主題餐廳特別火,好多80后的主題餐廳,音樂(lè)吧什么的,還有一些配合專(zhuān)業(yè)性的,他這個(gè)就是既然做這樣的主題餐廳就肯定要奔這個(gè)范兒走,第一次來(lái),看這布局還可以吧。不知道菜品做得怎么樣,沒(méi)嘗過(guò)到時(shí)候試試。
同期:顧客
也是在網(wǎng)上找到這家店,好像挺火的,感覺(jué)跟原來(lái)那些東西都不太一樣,挺新奇的然后就來(lái)嘗嘗。
同期:餐廳經(jīng)理 申延
09年5月(開(kāi)張),(當(dāng)時(shí)為什么想做這樣一個(gè)餐廳),也是出去旅游發(fā)現(xiàn)的,其它城市有這種餐廳,而且這種餐廳比較適合年輕人放松、發(fā)泄,或者比較愉悅的就餐環(huán)境能讓他更放松,可能現(xiàn)在年輕人選擇的會(huì)比較多。(當(dāng)時(shí)做的時(shí)候擔(dān)心嗎,如果大家接受不了),我覺(jué)得在北京沒(méi)有任何擔(dān)心,因?yàn)槭裁礃拥臇|西在北京都能融合進(jìn)去,因?yàn)槟贻p人比較多,接受新鮮事物的能力比較快。
經(jīng)理介紹說(shuō)餐廳開(kāi)業(yè)兩年半,經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò),鼓樓一帶向來(lái)是旅游熱點(diǎn),客流量也比較充足,店內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)和菜名是他和朋友們的創(chuàng)意成果,為迎合國(guó)人的口味,店內(nèi)的西式菜品也做了本土化的改造,在顏色和形狀上也極力貼近餐廳主題。
記者 李子禎 王濤
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