1月18日，一桌精美誘人的“中華錦繡世博宴”在上海亮相，成為上海旅游飯店行業(yè)服務(wù)演練大賽中最引人注目的作品。該作品采用中菜西做的方法，匯集中國(guó)著名大閘蟹、鮑魚、海虎刺等料理，但口感清淡。該作品已入選上海新錦江大酒店的世博國(guó)宴菜肴。