高雄臺商廈門開店:個(gè)性夫妻玩轉(zhuǎn)藝術(shù)餐廳

　　見到致遠(yuǎn)、香姐這一對夫妻，你會(huì)由衷贊嘆他們的文藝氣質(zhì)。今年5月，他們從高雄來到廈門在仙岳山上訂下一棟別墅，經(jīng)過改造，這間經(jīng)營葡式料理的“藝術(shù)主題餐廳”充滿了浪漫氣息：原木鋪滿了大廳，隨處可見的油畫都是男主人親手創(chuàng)作的；沿著木質(zhì)臺階，小小的花盆里種著迷迭香、香草等作料；拾級而上，大洋傘、大露臺，新的花花草草充滿了異國情調(diào)，整個(gè)廈門的景色盡收眼底……露臺上，還有一間原木搭起的琴房，有琴師在彈奏浪漫的曲子。

　　在這樣的氛圍中用餐，人也會(huì)隨之放松，更何況，餐廳還有“特色服務(wù)”？

　　倆人一動(dòng)一靜，互補(bǔ)

　　香姐大名林春香，土生土長的高雄人。她的手邊，總帶著一盒“七匹狼”，走到哪，隨手抽出一根，點(diǎn)上，很江湖的樣子。她話不多，看著你的時(shí)候總是在“云霧里”帶著微微的笑。她的眼睛，會(huì)說話。

　　致遠(yuǎn)呢，用大陸的語言來形容，是有點(diǎn)“話癆”的那一類人。談起政治、談起藝術(shù)，他都能滔滔不絕，“人未到聲先到”，他走到哪，都能帶起一片笑聲。

　　“我們這個(gè)餐廳，是很特別的呢。大廚放下鍋鏟，轉(zhuǎn)身拿起油畫筆；接待員上完菜，還能幫你按摩做理療；吧臺服務(wù)生呢，又是琴師。這是一個(gè)有故事的地方�！敝逻h(yuǎn)坐下，又開始他的“碎碎念”。

　　我忍不住偷偷問香姐：“被念得煩的時(shí)候，有沒有扁過他？”

　　香姐笑笑，說：“雖然這是一個(gè)非常會(huì)‘碎碎念’的家伙，但是遇到不喜歡的人，他會(huì)表現(xiàn)出 ‘機(jī)車’的樣子�！�

　　“機(jī)車的樣子”意即“不友善”，很典型的藝術(shù)家個(gè)性。在香姐眼里，看到愛的人快樂，聽著他開心地“碎碎念”，也是一種幸福。

　　這是一對互補(bǔ)型的夫妻，一靜一動(dòng)，互相欣賞。

　　“大廚”玩轉(zhuǎn)畫筆，浪漫

　　在高雄市，致遠(yuǎn)和香姐也經(jīng)營著一家葡式料理餐廳，同樣是“藝術(shù)主題”。

　　每逢節(jié)假日，高雄的那家餐廳就是藝術(shù)家朋友的天堂。致遠(yuǎn)會(huì)邀上幾個(gè)畫畫的朋友，請來一些人體模特，在餐臺間隨意走秀。藝術(shù)家們散落在各處，模特兒走來，突然靈感迸發(fā)，于是喊聲“停下”，馬上提筆揮就一幅速寫。“只有這樣隨性的氛圍，創(chuàng)作出來的作品，才會(huì)有激情�！敝逻h(yuǎn)說道。

　　平日里，朋友們也常打來電話：“致遠(yuǎn)，幫我準(zhǔn)備一桌菜吧，我要招待幾個(gè)朋友！”于是，在朋友的強(qiáng)烈要求下，畫家就立刻要變身“大廚”，把柴米油鹽醬醋茶當(dāng)成赤橙黃綠青藍(lán)紫，把油鍋?zhàn)兂僧嫴�，畫就一幅活色生香的人間百味圖。

　　“在我看來，把手洗凈，到臺階上去采一把薄荷、迷迭香，配合各種食材做成一道菜，是一件很浪漫的事。”在藝術(shù)家致遠(yuǎn)眼中，連做菜這碼子世俗的舉動(dòng)，都充滿了浪漫：“做料理的過程，實(shí)際上是我和各種食材培養(yǎng)感情的過程�！�

　　也許，在他看來，烹調(diào)，就是和食物來一場轟轟烈烈的戀愛。

　　淡定廚娘懂理療，“酷斃”

　　10月30日晚，他們在廈門的藝術(shù)主題餐廳開業(yè)了。當(dāng)晚，上演的“瘋臺客”之“紅酒之夜·鋼琴之夜”，讓廈門的臺商、有閑階層，領(lǐng)略了正宗的紅酒文化與南藝傳人的浪漫鋼琴彈奏。這是一個(gè)高品質(zhì)的夜晚。

　　而開業(yè)前，已經(jīng)陸續(xù)有三兩好朋友上山，除了品葡式菜外，還有一大賣點(diǎn)，那就是請香姐秀出她的拿手絕活，把你整得“哭爹喊娘”。

　　這樣的形容并不夸張，導(dǎo)報(bào)記者有幸在山上，親身體驗(yàn)了香姐的“拿手絕活”：首先，香姐會(huì)在你的手上涂上按摩油，用一個(gè)小工具在手上慢慢地刮，然后，找到反射區(qū)，用力往下一按———這時(shí)候，你就會(huì)體會(huì)到什么叫錐心之痛，流淚都是遲的！痛過之后，一身大汗淋漓，痛感人生是如此美好！原先的腰酸背痛，竟然奇跡般好了。

　　香姐的這手絕活，已經(jīng)在朋友圈里小有名氣。導(dǎo)報(bào)記者在山上，遇到幾位前來“尋醫(yī)”的朋友，有一位女士，只要香姐一用力按，馬上大叫“娘啊娘啊娘啊”，雖然痛得緊，卻“痛并快樂”著。據(jù)說，這位女士經(jīng)常來“報(bào)到”。(記者 林靖東)