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    臺(tái)灣東北角踏青吃海鮮 美食令人回味無窮
2010年04月09日 17:47 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
野生紫菜 圖片來源:聯(lián)合新聞網(wǎng)
蝦蛄頭 圖片來源:聯(lián)合新聞網(wǎng)
現(xiàn)流小卷 圖片來源:聯(lián)合新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)4月9日電 據(jù)聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道,春夏之交,東北季風(fēng)已經(jīng)漸漸止息,近海漁船的海上作業(yè)也開始活絡(luò),正是東北角海鮮進(jìn)入盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)節(jié)前往東北角踏青,不但風(fēng)光明媚,又可吃到當(dāng)令海鮮,可謂一舉兩得。

  東北角春夏盛產(chǎn)的海鮮很多,第一個(gè)要嘗的當(dāng)然是野生紫菜。此地的野生紫菜產(chǎn)在冬春之際,此時(shí)最為爽脆甘甜,吃得到春天海洋的味道,只要加點(diǎn)蔥花煮湯,即鮮美無比,在很多當(dāng)?shù)氐暮.a(chǎn)店都吃得到。

  除了紫菜之外,小卷、蝦蛄頭也都值得一嘗,螃蟹類的石蟳、花蟹等,也將在春夏之交進(jìn)入盛產(chǎn)期。倒是有幾樣以往東北角著名的海鮮,這幾年已經(jīng)漸漸式微,像魩仔魚,因?yàn)檫^度捕撈,近年來產(chǎn)量已日漸稀少,在保育意識(shí)提升的情況下,已不再那么容易吃得到;還有以往每到東北角必吃的九孔,前幾年因?yàn)槲敛∷僚,幾乎己銷聲匿跡,被另一種養(yǎng)殖的“小鮑魚”取代。

  東北角有不少海鮮名店,像鼻頭服務(wù)區(qū)的海園、澳底的新港,都是久享盛名的老店,但老店因?yàn)槊麣獯螅袝r(shí)沒有辦法豐儉由人。如果只想吃兩道簡(jiǎn)單的當(dāng)令海鮮,再配合鼻頭角步行游覽的方便,在龍洞灣公園的對(duì)面就有一家“東北角”海鮮餐廳,近兩年的口碑也不錯(cuò),用料實(shí)在,價(jià)格也不會(huì)太離譜,尤其一道炒米粉,令人回味無窮。

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