中新社金門(mén)五月三十日電 題 臺(tái)灣寫(xiě)真：敬重毛澤東和風(fēng)神爺?shù)慕痖T(mén)陶藝家王明宗

　　中新社記者 耿軍 鄧敏

　　“到金門(mén)，一定要品嘗‘毛澤東奶茶’；拜訪陶藝家王明宗 �！币晃还P耕旅游散文二十余年的臺(tái)灣朋友叮囑記者。

　　甫抵金門(mén)，記者就請(qǐng)當(dāng)?shù)嘏笥岩�領(lǐng)，來(lái)到位于金門(mén)縣金城鎮(zhèn)模范街二十二號(hào)的“戀戀紅樓餐廳”。

　　這家以招牌飲料“毛澤東奶茶”而聞名的餐廳，充滿懷舊情調(diào)。一樓屋內(nèi)以農(nóng)村的傳統(tǒng)用具做裝飾，紅磚立柱上懸掛的《山東老娘》的電影廣告十分醒目。登臨二樓，所見(jiàn)裝飾讓人眼睛為之一亮：雪白的墻上掛有五星紅旗、毛澤東在天安門(mén)城樓接見(jiàn)紅衛(wèi)兵的大幅彩照、解放軍的各種單、棉軍服，當(dāng)年海峽兩岸軍事對(duì)峙時(shí)印制的宣傳畫(huà)《一定要解放臺(tái)灣！》。一扇玻璃窗內(nèi)擺放著各種品牌大陸生產(chǎn)的香煙，藝術(shù)家老板王明宗說(shuō)：“煙標(biāo)記錄歷史。我收集的有些牌子的香煙已經(jīng)不生產(chǎn)了�！�

　　王明宗先生遞過(guò)菜單。大紅的菜單封面印有五星紅旗和毛澤東的肖像，還有“一國(guó)兩制，和平統(tǒng)一”的字樣。

　　問(wèn)及當(dāng)初如何想起推出“毛澤東奶茶”，王明宗說(shuō)：“是為了提升這條老街的風(fēng)華。”

　　陶藝家王明宗開(kāi)設(shè)的“戀戀紅樓”主題餐廳所在的這條老街，名為“模范街”，已被列為臺(tái)灣“歷史建筑”。這條由南洋僑界集資建于一九二五年的街道上，共有四十間“前店后屋”或“下店上屋”的住商混合的“店屋”。此街建筑最鮮明的特征，是縝密扎實(shí)的紅磚拱廊，造型簡(jiǎn)潔無(wú)贅。繁華數(shù)十年的“模范街”因島上軍人驟減與新建筑的崛起而日趨沒(méi)落。

　　“這里是我的老家。我要提升它�！蓖趺髯诰�心策劃于二00二年在“模范街”開(kāi)設(shè)“戀戀紅樓”主題餐廳，由于室內(nèi)掛有國(guó)共兩黨領(lǐng)導(dǎo)人的照片，故又稱(chēng)“國(guó)共餐廳”。

　　“餐廳成百上千家，要吸引顧客，除裝飾要有特色外，還要有獨(dú)特的飲食”，王明宗介紹說(shuō)：“我反復(fù)調(diào)試，配制出一種以紅茶為主，加上玫瑰花、奶精和金門(mén)高粱酒的飲料，取名‘毛澤東奶茶’。飲料一推出，全臺(tái)灣引起轟動(dòng)�！�

　　“當(dāng)年誰(shuí)敢掛五星紅旗？我就在自己的轎車(chē)上貼出五星紅旗和‘一國(guó)兩制，和平統(tǒng)一’的標(biāo)語(yǔ)�！蓖趺髯诨貞浾f(shuō)：“有些政治人物不高興，調(diào)查局也反感�！�

　　“為什么對(duì)毛澤東有興趣？”記者問(wèn)。

　　“我小時(shí)候，大陸打過(guò)來(lái)的多是宣傳彈，撒出來(lái)的傳單，滿田都是�！蓖趺髯谡f(shuō)：“我起初揀來(lái)燒飯，出于好奇也看看宣傳單里面寫(xiě)的是什么。那時(shí)傳單贊揚(yáng)毛主席很偉大，看多了，就覺(jué)得這是位傳奇人物。 在臺(tái)灣開(kāi)放老兵赴大陸探親，但還沒(méi)有‘小三通’以前，我就托我們偷去大陸的漁船，幫我收集有關(guān)毛澤東的海報(bào)、像章、照片。金廈通航后，我就經(jīng)常去福建的舊貨市場(chǎng)淘寶，一張‘文革’時(shí)期的宣傳畫(huà)，要價(jià)一百元人民幣，當(dāng)時(shí)已算高價(jià)了。”

　　王明宗還告訴記者：“大陸的傳單看多了，簡(jiǎn)體字都會(huì)寫(xiě)了。六十年代我到臺(tái)北讀書(shū)時(shí)，老師發(fā)現(xiàn)我的周記里寫(xiě)有簡(jiǎn)體字，覺(jué)得很奇怪�！�

　　王明宗的餐館門(mén)口擺有一尊高大的陶制風(fēng)獅爺�！啊畱賾偌t樓餐廳’是我的衍生產(chǎn)業(yè)，我的本業(yè)是研究和制作風(fēng)獅爺�！蓖趺髯谡f(shuō)到。

　　“風(fēng)獅爺”，與金門(mén)人的生活密不可分。每逢節(jié)慶或喜事都要祭拜風(fēng)獅爺。金門(mén)早期因?yàn)閼?zhàn)亂與地形改變，加上冬季東北季風(fēng)強(qiáng)烈，島上居民為了改變苦難“風(fēng)沙命”，因此創(chuàng)造出具有鎮(zhèn)風(fēng)、止煞作用的“風(fēng)獅爺”，祈求能帶來(lái)平安與富足。在金門(mén)各個(gè)村莊的廟口，或是路口都可以看到“風(fēng)獅爺”的佇立，他是金門(mén)特有的人文景觀與文化資產(chǎn)，而金門(mén)研究與制作風(fēng)獅爺最著名的當(dāng)屬王明宗。

　　王明宗辦有“浯州陶藝工作坊”，他從一九九0年就從事風(fēng)獅爺人像工藝品創(chuàng)作 。創(chuàng)作的陶土、彩釉、仿銅、仿石雕等不同質(zhì)地的傳統(tǒng)的、擬人化或卡通化的鎮(zhèn)風(fēng)避邪的風(fēng)獅爺不計(jì)其數(shù)，被喻為“風(fēng)伯的傳人”。他靠自己的藝術(shù)成就而獲邀參加臺(tái)北國(guó)際陶藝博覽會(huì) 、入圍臺(tái)灣“十大杰出青年”，是一九九四年及一九九五年“薪傳獎(jiǎng)”得主，出任過(guò)金門(mén)陶藝學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，他的陶藝作品也曾在福建的廈門(mén)、東山、泉州展出。最新制作的風(fēng)獅爺象棋，將風(fēng)獅爺從擺設(shè)的飾品變?yōu)橛螒虻囊徊糠�，已�?jīng)暢銷(xiāo)上萬(wàn)套。

　　記者買(mǎi)了一杯冰凍“毛澤東奶茶”。含入口中，感覺(jué)少了金門(mén)高粱酒的濃烈，卻有了濃濃的香氣與絲絲涼意。屋內(nèi)“毛澤東奶茶”的廣告牌上寫(xiě)到：“來(lái)到這兒，請(qǐng)將統(tǒng)獨(dú)、藍(lán)綠放兩旁，輕松享用兩岸共治的和平氛圍，點(diǎn)一杯由金門(mén)高粱特調(diào)而成的‘毛澤東奶茶’，讓溫順奶香中濃郁的高粱鮮冽口感打開(kāi)你的味蕾�！�

　　王明宗指著他那句印在廣告牌上的“時(shí)代在變，奶茶在變，命運(yùn)才會(huì)變”的招牌口號(hào)對(duì)記者說(shuō)：“以仇恨對(duì)待兄弟的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。”(完)