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三亞“四兩”惠民菜,撥動(dòng)“千斤”民心

日期:2025-03-17 18:11    來(lái)源: 海南日?qǐng)?bào)

       島外某蔬菜基地,生菜的地頭直采價(jià)約為1.2元一斤,打包好后,跋山涉水運(yùn)到三亞冷庫(kù),加上損耗的部分,一級(jí)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)約為2.2元一斤,超市貨架上卻只賣(mài)2元錢(qián)一斤,比批發(fā)價(jià)還低2毛錢(qián)。

       這并非商家的虧本促銷(xiāo),而是一場(chǎng)由三亞與企業(yè)共同發(fā)起的“菜價(jià)攻堅(jiān)戰(zhàn)”。

        三亞廣佰昌超市負(fù)責(zé)人苗生輝從另一個(gè)角度算了一筆賬:“對(duì)于商家而言,這一惠民舉措背后的客流量才是‘真金白銀’。”


       自今年2月起,三亞全面升級(jí)“菜籃子”特價(jià)惠民行動(dòng),從政府規(guī)定的22種?;臼卟酥校暨x15種納入特價(jià)惠民菜,包括“1元菜”“2元菜”和“3元菜”,銷(xiāo)售時(shí)間為每個(gè)周末及節(jié)假日的上午8時(shí)到12時(shí),覆蓋三亞全市70個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
       
       蔬菜消費(fèi)投訴減少、廣大市民群眾認(rèn)可、店家客流量翻倍、贏(yíng)得惠民好口碑……這場(chǎng)“保供穩(wěn)價(jià)”的民生實(shí)踐,如同一股“清流”,探索出一條結(jié)合本地實(shí)際的“三亞路徑”。
 
工人將蔬菜運(yùn)送到“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)的冷庫(kù)。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
 
全市鋪開(kāi),覆蓋70個(gè)網(wǎng)點(diǎn)
3元一斤的惠民蒜薹,比市場(chǎng)均價(jià)約便宜5元 

 
       3月9日上午8時(shí)許,在三亞廣佰昌超市平價(jià)菜專(zhuān)賣(mài)區(qū),分揀員廖慶峰用小刀拆開(kāi)一箱空心菜,摘除黃葉,依次整齊地碼放在貨架上。

       這邊空心菜剛補(bǔ)完,那邊苦瓜已賣(mài)光了,沒(méi)來(lái)得及喘口氣,廖慶峰側(cè)身穿過(guò)買(mǎi)菜的人群,從貨架下方抽出半箱苦瓜,繼續(xù)補(bǔ)貨……從8點(diǎn)到中午12點(diǎn),他一個(gè)人補(bǔ)了近30箱、約800斤惠民蔬菜。同一時(shí)段,店里共有5名分揀員在忙碌著。

       最近,52歲的三亞市民耿雪把買(mǎi)菜“首選地”從三亞市第一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“改”到了三亞廣佰昌超市,成為超市“常客”。“以前買(mǎi)菜,習(xí)慣只買(mǎi)當(dāng)天的,反正價(jià)格差不多。現(xiàn)在有了特價(jià)惠民菜,我每周周末上午都會(huì)來(lái)這里‘囤貨’,一次多買(mǎi)點(diǎn),夠家里人吃好幾天。”耿雪笑著拿起兩把生菜,放進(jìn)身邊的小推車(chē)?yán)铮?ldquo;你看,我買(mǎi)菜的裝備也升級(jí)了,不僅能裝更多,推著走也不累”
。
 
特價(jià)惠民菜蒜薹。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
       記者看到,貨架上的特價(jià)惠民菜琳瑯滿(mǎn)目,“鮮”氣滿(mǎn)滿(mǎn):“1元菜”包括空心菜、地瓜葉、冬瓜;“2元菜”有菜心、生菜、上海青、茄子、西紅柿、黃瓜(青黃瓜)、豆角(長(zhǎng)豆角)、青椒(圓椒)、尖椒、韭菜、苦瓜;“3元菜”為蒜薹。

      “市場(chǎng)上什么菜比較受歡迎,我們就把它列入特價(jià)菜的范圍。”三亞市發(fā)改委菜籃子服務(wù)中心主任趙軍介紹,目前的特價(jià)惠民菜要比其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同品類(lèi)蔬菜的價(jià)格低20%到30%,甚至更多。

       比如,三亞蒜薹的市場(chǎng)價(jià)一般在8元到9元之間,但在三亞的“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),特價(jià)惠民活動(dòng)的蒜薹價(jià)格為3元一斤,比市場(chǎng)價(jià)低了5元。

 
 
三亞市民在“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)選購(gòu)蔬菜。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 王棟田 攝
 
      為了進(jìn)一步擴(kuò)大銷(xiāo)售面,今年三亞在全市選取了70家具有一定規(guī)模的“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售特價(jià)惠民菜,覆蓋全市5個(gè)區(qū),較2024年的25個(gè)網(wǎng)點(diǎn)大幅增加,分布也更加合理。

     “今年特價(jià)惠民活動(dòng)的時(shí)間較往年也進(jìn)一步延長(zhǎng),除了周末和重點(diǎn)節(jié)假日外,部分法定節(jié)假日也會(huì)列入其中。”趙軍介紹。

      值得一提的是,為了惠及更多市民,特價(jià)惠民菜實(shí)行限量購(gòu)買(mǎi),個(gè)人一次性購(gòu)買(mǎi)特價(jià)菜品最高不得超過(guò)30斤,其中單品限量也有具體規(guī)定。
 
“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)內(nèi),琳瑯滿(mǎn)目的蔬菜。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 王棟田 攝 

      市場(chǎng)反響如何,網(wǎng)點(diǎn)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)最有說(shuō)服力——

 
      2025年春節(jié)期間,三亞廣佰昌超市9家門(mén)店的15種惠民蔬菜銷(xiāo)售量,約占門(mén)店蔬菜總銷(xiāo)售量的七成;三亞育潤(rùn)農(nóng)業(yè)有限公司位于育才生態(tài)區(qū)的“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),蔬菜銷(xiāo)量在特價(jià)活動(dòng)期間較比日常提升約30%;三亞椰鹿菜籃子產(chǎn)業(yè)有限公司三家一鹿優(yōu)鮮“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)的蔬菜銷(xiāo)量,在特價(jià)活動(dòng)期間較比平時(shí)增加了約一倍。

      “往年春節(jié)期間,來(lái)三亞過(guò)冬和旅居的群體增多,受蔬菜價(jià)格波動(dòng)影響,投訴菜價(jià)高的情況時(shí)有發(fā)生,現(xiàn)在有了特價(jià)菜和日常的價(jià)格調(diào)控,負(fù)面聲音少了很多。”趙軍感慨地說(shuō)。
 
選購(gòu)特價(jià)惠民菜的三亞市民排起長(zhǎng)龍。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
 
發(fā)揮優(yōu)勢(shì),確保順暢運(yùn)營(yíng)
產(chǎn)銷(xiāo)端不是孤軍奮戰(zhàn),而是“抱團(tuán)取暖” 

 
       近日,記者來(lái)到三亞市第三農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),抽選菜心和蒜薹兩種蔬菜作為價(jià)格對(duì)比:位于該市場(chǎng)的一鹿優(yōu)鮮“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)執(zhí)行惠民價(jià),菜心2元一斤、蒜薹3元一斤,而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)其他攤位的售價(jià)菜心為4元一斤,蒜薹為9元一斤。

       “你們的惠民菜和市場(chǎng)上的一樣嗎?”

      面對(duì)記者的詢(xún)問(wèn),三亞環(huán)農(nóng)集團(tuán)旗下三亞椰鹿菜籃子產(chǎn)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)椰鹿公司)副總經(jīng)理林午旭回答:“品質(zhì)一樣,但采購(gòu)過(guò)程不一樣。”

       農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“批零差”,是推高蔬菜價(jià)格的重要原因之一。“我們抓住市場(chǎng)痛點(diǎn),直接從蔬菜基地直采直銷(xiāo),省去中間環(huán)節(jié)壓縮成本,價(jià)格自然也就更低了。”林午旭說(shuō)。


       2024年起,椰鹿公司先后有三家門(mén)店加入“菜籃子”惠民行動(dòng)平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),分別位于三亞市第三農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、三亞市第一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和三亞同心家園小區(qū)附近。

       林午旭介紹,當(dāng)下,三亞集中上市的茄子、青瓜、豆角等蔬菜,該公司會(huì)從本地基地直采,其他菜品則主要采取“飛地”直采直供的方式,從云南、廣西、山東等島外的蔬菜基地采購(gòu),“公司和他們簽訂了常年供銷(xiāo)協(xié)議”。
 
三亞環(huán)農(nóng)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心內(nèi)的蔬菜分揀通道。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
      “蔬菜從外地運(yùn)過(guò)來(lái)后,會(huì)直接供應(yīng)到各個(gè)網(wǎng)點(diǎn),保障特價(jià)菜的供應(yīng)。而且目前公司有37家連鎖門(mén)店,采購(gòu)量大,進(jìn)貨價(jià)會(huì)比其他商販更低。”林午旭介紹,不少平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)都是采用類(lèi)似的直采直供的方式來(lái)保障特價(jià)菜。

      “大家不是孤軍奮戰(zhàn),而是‘抱團(tuán)取暖’。”趙軍表示,特價(jià)菜能夠順暢運(yùn)營(yíng),主要得益于覆蓋“菜籃子”生產(chǎn)、批發(fā)、銷(xiāo)售全流程的三亞菜籃子產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟。

        據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,已有100多家企業(yè)加入三亞菜籃子產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟,其中:生產(chǎn)環(huán)節(jié)有5家蔬菜農(nóng)民合作社加盟,有效引導(dǎo)本地蔬菜生產(chǎn)供應(yīng);批發(fā)環(huán)節(jié)有13家企業(yè)加盟,約占該市蔬菜批發(fā)總量的三分之一,實(shí)現(xiàn)從云南、廣州等地進(jìn)行直接采購(gòu);銷(xiāo)售環(huán)節(jié)聯(lián)盟成員已在全市開(kāi)設(shè)128個(gè)平價(jià)蔬菜網(wǎng)點(diǎn),基本覆蓋全市各個(gè)區(qū)域。


     “產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟中的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)企業(yè)有穩(wěn)定的貨源,成本更低,我們鼓勵(lì)他們發(fā)揮優(yōu)勢(shì),參與到平價(jià)蔬菜直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng),同時(shí)建立信息互通、渠道共享的合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)互利共贏(yíng)。”趙軍說(shuō)。

        而在銷(xiāo)售端,平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)之所以愿意積極參與,政府的財(cái)政補(bǔ)貼起到了“拋磚引玉”的作用。

        “特價(jià)惠民菜中,有部分菜品是按批發(fā)價(jià)來(lái)直接投放市場(chǎng)的,考慮到企業(yè)的人工、租金等成本,政府會(huì)給予一定的補(bǔ)貼,保障企業(yè)可以獲取一定的利潤(rùn)。”趙軍說(shuō),花小錢(qián)辦大事,能起到“四兩撥千斤”的效果,激發(fā)大家參與保供穩(wěn)價(jià)的積極性。

        特價(jià)菜帶來(lái)的實(shí)惠,直觀(guān)體現(xiàn)在三亞市民的購(gòu)菜“賬單”上。

        在一鹿優(yōu)鮮“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),張霞拎著一大袋特價(jià)菜,向記者展示剛打印出來(lái)的購(gòu)菜賬單:“你看,我買(mǎi)了2斤地瓜葉、2斤空心菜、2斤生菜、1斤茄子,還有1斤蒜薹。按照現(xiàn)在的惠民價(jià),一共只花了13元。”張霞開(kāi)心地告訴記者,要是平時(shí)沒(méi)有特價(jià)活動(dòng),地瓜葉、空心菜和生菜一般都是3元/斤,茄子2.5元/斤,蒜薹5元/斤左右,她買(mǎi)的這些菜要花25.8元,“相當(dāng)于買(mǎi)菜打了五折,優(yōu)惠力度確實(shí)大”。
 
從島外直采直供的蔬菜被工人搬下車(chē),送至冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
 
各方叫好,“溢出”效應(yīng)顯現(xiàn)
“特價(jià)菜讓我們的超市的客流量提高一倍”

 
        “你好,2斤空心菜,一共2元!”3月9日,在育才生態(tài)區(qū)立才農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人黃燕麻利地為顧客打包蔬菜。

        “平價(jià)菜網(wǎng)點(diǎn)都使用統(tǒng)一的智能電子秤,我這里每賣(mài)1斤特價(jià)蔬菜,交易記錄都會(huì)同步上傳。”黃燕說(shuō)。

        與此同時(shí),40公里外的三亞市發(fā)改委菜籃子服務(wù)中心辦公室,一串串?dāng)?shù)字正在屏幕上跳動(dòng),趙軍點(diǎn)擊進(jìn)入信息化監(jiān)管系統(tǒng),可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各平價(jià)菜網(wǎng)點(diǎn)的銷(xiāo)售情況。

     “傳統(tǒng)的穩(wěn)價(jià)機(jī)制,主要依靠人工采集、逐級(jí)上報(bào)的方式,無(wú)法及時(shí)獲取零售攤位交易價(jià)格?,F(xiàn)在有了監(jiān)管系統(tǒng),我們可以實(shí)時(shí)獲取各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的交易數(shù)據(jù)。”趙軍說(shuō),這就意味著三亞的平價(jià)菜監(jiān)管可以細(xì)化到每一個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)。
 
分揀員在“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)調(diào)整價(jià)格牌,及時(shí)補(bǔ)貨。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 王棟田 攝
 
      通過(guò)監(jiān)管系統(tǒng)掌握每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)每一個(gè)特價(jià)菜品的銷(xiāo)售量后,一方面我們可以及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)放政府補(bǔ)貼,激活網(wǎng)點(diǎn)積極性。另一方面,通過(guò)銷(xiāo)量匯總和階段性分析,我們也可以準(zhǔn)確研判市場(chǎng)的趨勢(shì)和走向,從而科學(xué)制定下一步的特價(jià)惠民政策。”趙軍告訴記者。

     “對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),加入平價(jià)網(wǎng)點(diǎn),本身就是一塊‘金字招牌’。”林午旭說(shuō),網(wǎng)點(diǎn)是由政府審核通過(guò)設(shè)立的,相當(dāng)于“官方認(rèn)證”,大家會(huì)覺(jué)得購(gòu)物有保障,“我們今年計(jì)劃將在全市繼續(xù)開(kāi)拓20家新型社區(qū)平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)。”

     “特價(jià)菜讓我們超市的客流量提高了一倍,大幅帶動(dòng)了米面油等日常生活必需品的銷(xiāo)售。”苗生輝告訴記者,“客流是無(wú)價(jià)的。”

        變化不止于此。林午旭還明顯感覺(jué)到,特價(jià)菜推出,也帶動(dòng)了其他攤販讓利于民。“我們按照特價(jià)銷(xiāo)售,周邊其他蔬菜經(jīng)營(yíng)者如果從批發(fā)到零售加價(jià)過(guò)高,就賣(mài)不動(dòng)了,所以也會(huì)跟著降價(jià)。”林午旭舉例道,比如菜心的市場(chǎng)價(jià)是4元/斤,在特價(jià)活動(dòng)期間,不少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的其他攤販會(huì)“主動(dòng)”降價(jià),以3.5元/斤的價(jià)格出售。
 
三亞市民在“菜籃子”平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)選購(gòu)特價(jià)惠民菜。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰 攝
 
        “真心希望特價(jià)菜的菜品更多一些、特價(jià)活動(dòng)更久一些!”三亞市民閔女士感慨地說(shuō)。

        三亞市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次特價(jià)惠民行動(dòng)將持續(xù)至今年年底,并根據(jù)監(jiān)測(cè)情況適時(shí)調(diào)整特價(jià)惠民菜的品種和價(jià)格,明年也將根據(jù)實(shí)際情況和群眾的建議、呼聲,考慮是否繼續(xù)開(kāi)展。下一步,三亞將加大宣傳力度,讓更多人知道“什么是惠民菜”“什么時(shí)候賣(mài)”“在哪里可以買(mǎi)”,進(jìn)一步增加平價(jià)網(wǎng)點(diǎn)的布設(shè),不斷完善全市平價(jià)供應(yīng)體系,讓百姓“菜籃子”拎得更穩(wěn)當(dāng)。
責(zé)任編輯:三亞環(huán)農(nóng)集團(tuán)