美再次發(fā)生牛奶致人死亡事件 李氏桿菌為元兇
2008年01月09日 15:46 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論
中新網(wǎng)1月9日電 美國馬薩諸塞州衛(wèi)生部門官員8日說,該州自去年12月通報受李氏桿菌污染的牛奶致當?shù)厝怂劳龊螅罱钟幸蝗艘蝻嬘檬艿酵瑯游廴镜呐D潭劳觥?
據(jù)香港《文匯報》報道,馬薩諸塞州衛(wèi)生局傳染病控制中心主任阿爾弗雷德•德馬里亞對媒體說,去年年底,該州有兩人因飲用了“惠蒂爾”農場生產(chǎn)的牛奶而患病死亡,經(jīng)檢測他們喝的牛奶染有李氏桿菌。隨后,“惠蒂爾”農場一度停止生產(chǎn)和銷售這種牛奶,但經(jīng)過整改后又恢復生產(chǎn)。不過,最近又有一名顧客在飲用了“惠蒂爾”農場生產(chǎn)的牛奶后染病死亡,另有一名孕婦在喝了這種牛奶后流產(chǎn)。檢查人員發(fā)現(xiàn),他們喝的牛奶中仍染有李氏桿菌。
德馬里亞說,經(jīng)檢查,“惠蒂爾”農場在生產(chǎn)牛奶的過程中嚴格采用了“巴氏殺菌法”,即加熱牛奶以消滅絕大多數(shù)細菌,所以牛奶一般不會被李氏桿菌污染。但為何該農場生產(chǎn)的牛奶仍染有李氏桿菌,衛(wèi)生防疫人員正試圖解開這個謎。
馬薩諸塞州衛(wèi)生局指出,“惠蒂爾”農場生產(chǎn)的牛奶主要在馬薩諸塞州銷售,所以上述感染者都是當?shù)厝恕?
李氏桿菌是一種對人體極為有害的細菌,在土壤、水和未加工食品中都有可能存在。人在食用受李氏桿菌嚴重污染的食品后會出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛等癥狀,嚴重的會因此休克和死亡。
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