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    芽籠是新加坡真正唐人街?個性隨遇而安逆來順受
2009年09月21日 16:33 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
隨著居民人口的改變,芽籠的社會景觀一直在變化。(攝影/龍國雄)
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  中新網(wǎng)9月21日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,熟悉新加坡芽籠的“芽籠人”也許會告訴你,芽籠才是獅城真正的“唐人街”。今年1月,新加坡的英文生活雜志“IS”曾以“Gong Xi Geylang”(恭喜芽籠)為封面故事,宣稱芽籠成為新的“唐人街”作為賣點(diǎn)。

  島國最早的“唐人街”是具有歷史印記的牛車水。如今芽籠因?yàn)榉孔饬耍罘奖,吸引了不少來自中國、印度、孟加拉等地的外國客工,以及一些?jīng)濟(jì)能力一般的外來移民。從這個意義上說,芽籠“唐人街”的說法并不準(zhǔn)確。但是,芽籠最近幾年出現(xiàn)的三多:火鍋店、手機(jī)店、網(wǎng)吧,以及不斷涌現(xiàn)的華文招牌,又在一定程度上反映出這種說法背后,有一定的依據(jù)。

  該報(bào)在8月24日報(bào)道了牛車水的變遷,這一次繼續(xù)去看看芽籠,在外來移民和客工以及外來文化的影響下,有些什么變化。

  “芽籠人”說芽籠

  臺灣永和豆?jié){油條大王專店老板董戎接受記者訪問時(shí)說:“在芽籠聚集的中國人之多,超過牛車水。這一條街(芽籠路)都是中國人。因?yàn)槔习逶谘炕\租房子給他們住!彼赋,芽籠的房租,一間房間設(shè)4個床位,一個床位是160元。

  董戎(50歲)原是臺灣人。他的父親在臺灣永和市做了40年的燒餅油條,經(jīng)營當(dāng)?shù)貎杉抑亩節(jié){油條店。1986年,27歲的董戎受邀來新加坡傳授油條燒餅的廚藝,授藝地點(diǎn)便是坐落在芽籠的本地第一家臺灣永和油條燒餅專店。隨后他接手了生意,自此在芽籠做生意、生活超過20年。他在1995年成為新加坡公民。

  網(wǎng)吧顧客群不小

  芽籠網(wǎng)吧之多,說明了這里有一群為數(shù)不小的顧客群。“網(wǎng)吧”是沿用中國的名稱,指的是提供上網(wǎng)服務(wù)的專店。

  從芽籠27巷往下走,15分鐘的步程有超過10家網(wǎng)吧。它們有的設(shè)在手機(jī)店旁邊,有的設(shè)在咖啡店樓上的二樓店鋪。據(jù)非正式統(tǒng)計(jì),芽籠地區(qū)的網(wǎng)吧超過20家。這些網(wǎng)吧多是24小時(shí)經(jīng)營,晚上到清晨還設(shè)優(yōu)惠價(jià),吸引網(wǎng)民通宵上網(wǎng)。

  董戎說,芽籠幾乎每一家網(wǎng)吧都設(shè)有QQ工具。這種聊天通訊程序主要是中國人在使用,反映了中國人使用網(wǎng)吧的普遍。

  陳亨利最近在芽籠開了一家網(wǎng)吧。網(wǎng)吧設(shè)在一樓手機(jī)店后面,手機(jī)店也是他的生意。他說:“上網(wǎng)吧的主要是客工,中國人、印度人、孟加拉人都有,也有外國游客?凸ば枰暇W(wǎng)聯(lián)系家人!

  中國國貨超市總經(jīng)理何紀(jì)仁(35歲)是新加坡人,9年前開始在芽籠經(jīng)營資源回收生意。他列舉芽籠近年的變化:“芽籠以前是馬來西亞人聚集的地方,所以有不少煮炒攤,F(xiàn)在煮炒攤越來越少,而整個芽籠只有兩攤賣雞飯,就在17巷和27巷。至于雜菜飯熟食攤,現(xiàn)在賣土豆絲、海帶、番茄炒蛋……都是中國人喜歡的菜色?Х鹊昀镔u中國食品的熟食攤也越來越多。芽籠的手機(jī)店特別多,它們也是看準(zhǔn)中國客工市場。至于兌錢的服務(wù),反而是牛車水比較多,因?yàn)槟抢锾峁┑膮R率較好。”

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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