中秋已過,但重慶不少市民卻為剩余的月餅產(chǎn)生“甜蜜的煩惱”。家住謝家灣的張婆婆就很不幸,吃月餅引發(fā)了糖尿病。10月3日,經(jīng)過搶救,張婆婆脫離了危險,目前已回家休養(yǎng)。
原來,張婆婆有三個子女,中秋節(jié)到了,三個子女都送了月餅給老人,再加上一些親戚送的,張婆婆家中有了8盒月餅,一些月餅的包裝十分精美。張婆婆望餅興嘆:“丟了可惜,吃又吃不下!睆埰牌殴(jié)約慣了,國慶期間干脆在家一邊看電視一邊“消滅”月餅,計劃一天吃幾個。3日早晨,張婆婆出門買菜時,突然昏倒在家門口,被鄰居送到醫(yī)院。
市急救中心急診部徐醫(yī)生說,張婆婆是典型的食用過多月餅誘發(fā)血糖升高。對于糖尿病患者來說,吃月餅這樣的高脂肪、高糖量食品,都是禁忌。
類似張婆婆的例子還有不少。江先生是個公務(wù)員,家里的月餅除了自己吃了不到一盒外,送了一些給親朋好友,還剩了五六盒,看著精美包裝的月餅真是扔也不是留也煩惱。
據(jù)本報記者街頭調(diào)查21位市民,家里有剩余月餅的達(dá)到了17位,至于怎么處理剩余月餅,20位市民都說準(zhǔn)備逐步吃掉,實在吃不完只有扔掉。
“月餅病人”
每天十余例
多是中老年“三高”人群
記者從市急救中心了解到,長假后幾天,120每天都會接到十來位“月餅病人”的呼救電話。據(jù)統(tǒng)計,月餅引發(fā)的消化道疾病患者多是中老年人,這些人往往是“三高”人群——高血脂、高血壓、高血糖,以及一些冠心病病人。
醫(yī)生說,這個群體食用月餅后,月餅中的糖分、油脂不但會增加血液黏度、加重心臟缺血程度、誘發(fā)心肌梗塞,還可引發(fā)急性胰腺炎,糖尿病人還會因血糖過高引發(fā)心腦血管病變、腎臟病變等并發(fā)癥。
吃月餅過多,還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復(fù)發(fā),引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。
由于兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全、老人消化吸收能力較差,所以,兒童和老人都不宜多食月餅。
多余月餅有啥用 讀者各自亮招數(shù)
-聯(lián)絡(luò)感情
“上個中秋,家里剩了十幾盒月餅,連續(xù)幾日當(dāng)早飯吃,有段時間看到月餅就反胃。”家住健康路68號的張女士說,今年她提前將多余的月餅送給了小區(qū)物管、清潔工等,聯(lián)絡(luò)了感情。一些市民和網(wǎng)友還建議,針對社會上還有一些買月餅有困難的貧困群體,各社區(qū)應(yīng)主動搭建月餅贈送貧困群體平臺,最好是設(shè)立社區(qū)捐贈點(diǎn),由一些志愿者到社區(qū)收集,讓市民可以把家里剩余月餅盡快捐贈給貧困家庭等。
-接濟(jì)貧困
市民曾先生是一名企業(yè)高管,每年中秋節(jié)會收到很多月餅。怎樣處理,成了頭疼事,“不敢丟,不禮貌,更怕被人說閑話”。于是,曾妻只有驅(qū)車到離家較遠(yuǎn)的地方,送給不認(rèn)識的拾荒者。
市民王先生說,他每年都會給偏遠(yuǎn)山區(qū)的貧困生郵寄幾盒精美的月餅,“我們習(xí)以為常的精致月餅,山里還是難得吃到的!
-改良食用
在重慶師范大學(xué)讀書的張同學(xué)來自天津,他說,蓮蓉和豆沙月餅很受家鄉(xiāng)老人的歡迎,在保質(zhì)期內(nèi)將月餅餡取出,做成包子餡或湯圓芯,是當(dāng)?shù)睾芰餍械姆绞健?/p>
網(wǎng)友“不想笑”在搜房網(wǎng)上發(fā)帖征集月餅處理方式,并創(chuàng)新推出自創(chuàng)的月餅菜——“涼拌月餅”:將火腿餡和醬肉餡的月餅切成細(xì)丁,拌以榨菜絲、蔥、味精,初秋時分吃,爽口又開胃。
-設(shè)立專門回收機(jī)構(gòu)
不少市民希望能有專門回收過剩月餅的機(jī)構(gòu),像賣廢書報那樣,既能節(jié)約資源又能有一定收益。
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