中新網(wǎng)4月28日電 SARS及腸病毒來襲，致使臺灣的免疫調(diào)節(jié)保健食品銷售業(yè)績大幅飆升，臺灣保健食品年產(chǎn)值約新臺幣200億元，其中調(diào)節(jié)免疫力相關(guān)產(chǎn)品約45億元，占總產(chǎn)值22%左右，預(yù)期受到SARS與腸病毒疫情影響，今年島內(nèi)的保健食品年成長率將較歷年平均值5%大幅提升。

　　據(jù)“中央社”報道，根據(jù)食品工業(yè)發(fā)展研究所調(diào)查，目前臺灣保健食品市場年產(chǎn)值約200億元，其中免疫調(diào)節(jié)相關(guān)保健食品市場規(guī)模約45億元(以膠囊為主)，估計免疫調(diào)節(jié)保健食品市場平均年成長5%。

　　當(dāng)營養(yǎng)不均衡或營養(yǎng)不良時，會降低人體的免疫機能，臺灣食品研究所產(chǎn)業(yè)分析師林瑩禎分析說，人體免疫機能不佳時，呼吸器官與消化道器官的黏膜變薄，進(jìn)而增加病菌或病毒入侵的機率，為此才有不少專家學(xué)者建議藉由日常飲食中補充提升免疫能力的營養(yǎng)素或保健成分來增加抵抗力。

　　根據(jù)食品研究所調(diào)查，目前市售補充營養(yǎng)、防止免疫力降低的綜合維他命、免疫奶粉，消除疲勞的維他命B群等有助于免疫力提升的保健食品行情已然看漲。

　　同時，除SARS疫情外，腸病毒疫情發(fā)展，也備受外界關(guān)切，臺灣島內(nèi)每年3月底至4月初進(jìn)入腸病毒流行期，5月底至6月中旬達(dá)高峰期。據(jù)悉，流行島內(nèi)的腸病毒包括3型小兒麻痹病毒、23型A群克沙奇病毒與6型B群克沙奇病毒、31型伊科病毒，及68至71型的四種腸病毒，不同型的腸病毒導(dǎo)致臨床癥狀不同。目前除小兒麻痹病毒外，治療腸病毒尚無特效藥。

　　林瑩禎說，隨氣溫回暖進(jìn)入腸病毒流行期，并逢SARS病毒來襲，除養(yǎng)成隨時洗手習(xí)慣、帶口罩，減少與病毒接觸機會外，大幅提升消費者對免疫調(diào)節(jié)保健食品的需求與重視。