發(fā)布時(shí)間:2024年10月08日 16:59 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
雙參老雞湯、禪意黑參煲油雞、非遺林下參雞湯、五谷豐登參雞湯……近日,在吉林通化舉辦的一場(chǎng)人參雞湯評(píng)選大賽中,40多位大廚精心挑選通化人參等食材,巧妙運(yùn)用各種調(diào)料和烹飪方法,創(chuàng)造出了一道道令人耳目一新的人參雞湯佳肴。
通化具有悠久的人參歷史文化和豐富的人參資源,這次大賽旨在推動(dòng)人參雞湯成為與其他城市美食文化交流的一道名菜,為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和人參文化傳承貢獻(xiàn)力量。
(劉棟 金喬 制作 徐妙巧 視頻來源 通化市委宣傳部)
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