喜之郎回應(yīng)質(zhì)量問題 稱原料不含明膠防腐劑

　　近日，有媒體曝光南京喜之郎工廠生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。6月1日，南京喜之郎食品有限公司召開新聞發(fā)布會，對相關(guān)的情況進行了回應(yīng)和解釋。

　　發(fā)布會上南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理滕云表示喜之郎的果凍產(chǎn)品均是符合國家標準的安全食品。

　　(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)我們也再次嚴正聲明，喜之郎公司所有工廠都通過了國家質(zhì)量管理部門的審查，所使用的生產(chǎn)原料、食品添加劑均符合國家法規(guī)要求。喜之郎從來不使用明膠.，更不用工業(yè)明膠。喜之郎公司生產(chǎn)的所有果凍產(chǎn)品是安全的，均符合國家相關(guān)食品標準，消費者可以放心食用。

　　【解說】針對報道中關(guān)于喜之郎“清洗防腐劑”的報道，滕云回應(yīng)那只是洗去果肉表面的泡沫以保證產(chǎn)品美觀。同時中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長邵云龍也在現(xiàn)場科普，解釋罐頭是不會含有防腐劑的。但是邵云龍表示自己僅能保證罐頭里沒有防腐劑。

　　【同期】(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)是用直接可以飲用的純凈水洗去果肉表面的泡沫。同時我們采用人工挑選的方法，把一些外形不完整的一些果肉把它去除掉，以保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀。

　　【同期】(中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長 邵云龍)從二百年以前到現(xiàn)在為止按照罐頭的工藝都是沒有必要加各種防腐劑的。罐頭沒有必要加防腐劑就能達到在常溫下長期保存的目的，而且罐頭是保存這些水果，比較好的一個方法。

　　【解說】喜之郎方面還聲明公司在針對員工現(xiàn)場作業(yè)方面有著諸多安全衛(wèi)生規(guī)定，同時表示自己的員工并非“不敢”吃果凍，而是按照規(guī)定在工作現(xiàn)場不能吃。在公司的員工餐廳里有為員工免費提供各種果凍。

　　【同期】(南京喜之郎食品有限公司總經(jīng)理 滕云)我們公司也規(guī)定禁止員工在生產(chǎn)現(xiàn)場偷吃任何原材料和產(chǎn)品，我們在員工餐廳擺放了產(chǎn)品，所有員工可以免費食用。

　　【解說】目前南京市質(zhì)監(jiān)局也已對喜之郎使用的罐頭果肉進行了檢查，發(fā)現(xiàn)其中并不含防腐劑，且果味果凍香精調(diào)味也符合相關(guān)規(guī)定。南京市質(zhì)監(jiān)局已對喜之郎企業(yè)下達了整改通知書，下一步將前往生產(chǎn)現(xiàn)場抽取果凍取證，根據(jù)檢測結(jié)果依法處理。

　　鐘升 南京報道