中新網(wǎng)江西樂安8月10日電(盧夢夢)炎炎夏日，江西省撫州市樂安縣數(shù)萬畝竹林間綠浪翻滾，一派生機勃勃的景象。樂安縣是江西省重點林業(yè)大縣，森林覆蓋率達70.24%，擁有毛竹林面積近40萬畝。

　　近年來，該縣依托資源優(yōu)勢，做大做優(yōu)竹筍產業(yè)，推動竹筍產業(yè)向著年產值50億元的目標邁進。 蒸煮、冷卻、彈衣、整形、入罐、殺菌、封罐……在位于該縣前坪工業(yè)區(qū)食品產業(yè)園的江西廣雅食品有限公司生產車間內，工人們正有序地在流水線上忙碌著，將一顆顆新鮮的竹筍制成優(yōu)質清水竹筍罐頭。

　　創(chuàng)立于2002年4月的江西廣雅食品有限公司是一家專業(yè)加工生產竹筍、蘑菇等果蔬罐頭的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，其生產的竹筍罐頭等產品暢銷全國，并出口至歐美及東南亞等地。

　　“樂安出產的竹筍口感鮮嫩脆爽、清香自然，是國家地理標志產品。我們公司已經在竹筍加工產業(yè)深耕20多年，去年產量達到了4萬噸，年銷售額4億元，其中很大一部分銷售額來自海外。今年已累計出口1萬噸清水竹筍罐頭產品，下一步我們將繼續(xù)擴大出口，把樂安竹筍銷往世界各地?！苯鲝V雅食品有限公司董事長陳光華說。

　　如何發(fā)揮資源優(yōu)勢，把“小竹筍”發(fā)展成富民興縣的大產業(yè)？樂安縣農業(yè)農村局黨組成員游元文介紹，為推進樂安竹筍產業(yè)化，樂安縣始終堅持以工業(yè)化思維來發(fā)展竹筍加工產業(yè)，并采取“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的模式，引導竹筍加工企業(yè)向園區(qū)集中。

　　“由江西廣雅食品有限公司牽頭，聯(lián)合其他4家省、市級龍頭企業(yè)和11家專業(yè)合作社、1家家庭農場和19家種植大戶組成‘聯(lián)合體’，企業(yè)與合作社統(tǒng)一提供技術指導、統(tǒng)一生產流程、統(tǒng)一提供種苗，農戶則負責種植農產品及加工銷售，三方分工負責，相互合作。”游元文說。

　　作為首批“中歐互認”產品，樂安竹筍已形成“買全國、賣全球”的產業(yè)格局。去年，該縣出口筍制品4775.8噸，產品遠銷20多個國家和地區(qū)，竹筍產業(yè)總產值突破20億元，帶動2萬多戶竹農戶均增收超過1萬元。

　　“我們將立足全縣竹林資源稟賦，加大竹筍產品精深加工，鼓勵企業(yè)開發(fā)適銷對路的竹筍休閑食品、預制菜、筍汁飲料等產品，實現(xiàn)從賣‘初級農產品’向賣‘精深加工產品’轉變?！庇卧谋硎尽?/p>

　　據(jù)了解，預計到2025年，樂安縣竹林面積將達50萬畝，標準化生產基地將達12萬畝；竹筍加工年產值將達34億元，竹林休閑旅游產值將達8億元，竹筍產業(yè)總產值將突破50億元，成為江西省最大的竹筍產品供應基地。(完)