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高肉價下的苦樂酸甜:肉價漲了養(yǎng)豬戶心里也沒底(3)
2007年09月02日 09:09 來源:人民日報


    8月20日,揚州市日前已向江蘇省級主管部門申報豬肉儲備方案,以保障下半年特別是中秋、國慶“兩節(jié)”和元旦期間的豬肉市場供應(yīng),確保肉品價格相對穩(wěn)定,增強(qiáng)政府應(yīng)急、調(diào)控市場供應(yīng)能力,并為地方建立豬肉長期儲備制度做準(zhǔn)備。  據(jù)了解,揚州市確定儲備肉標(biāo)準(zhǔn)為0.7公斤/人,根據(jù)國家關(guān)于“主銷區(qū)省、直轄市及沿海大中城市每人每天消費2兩肉、不低于7天消費量”的儲備標(biāo)準(zhǔn)計算,我市豬肉儲備量將達(dá)到756噸,預(yù)計儲備活體生豬將達(dá)到12600頭。業(yè)內(nèi)人士表示,豬肉儲備方案一旦審批下來,揚城生豬批發(fā)價必將有所回落。 中新社發(fā) 范友林 攝


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  期盼——

  走出大起大落的怪圈

  這些村民心里的問號正是影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“軟肋”。

  豬肉價格太高,市民吃不起肉,養(yǎng)豬業(yè)的困境不僅會影響整個流通環(huán)節(jié),最終也會損害養(yǎng)豬戶的利益。“只有尋找到一個合適的平衡點,才能使‘價格鏈’上的各方實現(xiàn)健康發(fā)展。”趙明新這樣認(rèn)為。

  養(yǎng)豬大戶杜元海希望政府有關(guān)部門能夠及時披露市場信息、及時公布有關(guān)疫情,這樣有利于農(nóng)戶判斷市場情況,不至于盲目發(fā)展。

  趙興權(quán)則希望有關(guān)部門能組織一些防疫技術(shù)、知識培訓(xùn)班。他說:“雖然咱不是大戶,沒那么多資金,但也想學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)。如果成立養(yǎng)豬合作社、行業(yè)協(xié)會組織,我頭一個參加。”

  有關(guān)專家認(rèn)為,養(yǎng)豬業(yè)走不出大起大落的周期性怪圈,原因在于我國農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警體系脆弱,只關(guān)注城鎮(zhèn)消費終端的需求環(huán)節(jié),忽視了農(nóng)村生產(chǎn)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。因此,建立農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警體系十分迫切。趙興權(quán)說:“現(xiàn)在國家的能繁母豬補(bǔ)貼快發(fā)下來了,50元錢雖然不多,但咱心里覺得熱乎乎的!

  業(yè)內(nèi)人士指出,我國基層疫病防控工作還很薄弱。目前養(yǎng)豬的方式大部分還是散養(yǎng),如果相關(guān)制度不建立起來,突發(fā)動物疫病很難控制。要真正實現(xiàn)源頭控制,建議有關(guān)政府部門盡快建立病、死生豬監(jiān)管和回收補(bǔ)償機(jī)制。(記者 趙永平)

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